EFTER EN - FÖR OSS -  INTENSIV SOMMAR TAR VI DET NU LITET LUGNARE, MED ENDAST FÖRBOKAD SERVERING OCH INGA MER BESTÄLLNINGAR FRÅN ANDRA SOMMARAKTÖRER.

FALLA SKOG & TRÄDGÅRD HAR FORTFARANDE SJÄLVPLOCK PÅ FRILAND OCH I VÄXTHUSET MED FRAMFÖR ALLT  JÄTTEGODA SMÅTOMATER!
ÅRETS SPELTSKÖRD ÄR BÄRGAD OCH NU HOPPAS JAG ATT VI FÅR TILLBAKA ETT KANONBRA MJÖL ATT BAKA AV I VINTER  

VÅRT EGET SORTIMENT: 
KALLJÄSTA BRÖD: 
KORGBOLLEN - med fördeg av speltsikt och pyttelite jäst samt surdeg av fullkornsspelt. 
LJUSA SPELTBOLLEN (eller söndagsbröd, som vi kallar det för att det bara innehåller siktat mjöl) - med surdeg av speltsikt och litet jäst.
OLIV-&TOMAT - det är söndagsbröd med soltorkade tomater och härliga grekiska oliver. 
DRÄNGEN - siktat mjöl med surdeg av fullkornsråg och en gnutta jäst.
KUMMINDRÄNGEN - samma bröd som drängen med fin svensk kummin som krydda


RÅGSURDEGSBRÖD:
BONDENS GROVA
BONDKÄRINGENS SPELT-o RÅGLIMPA
SPELT-o MOROTSBRÖD
SPELT-o HAVREBRÖD.

SKÅLLADE SPELTBRÖD:
MARKENS FRUKTBRÖD
HALVGROVA BULLAR

SÖTARE BAKVERK:
KANELBULLAR
KARDEMUMMABULLAR
MJUKA KAKOR
OSTKAKA 
OCH LITET TILL......... 

Må gott och fortsätt vara rädd om naturen! Köp närproducerat EKOLOGISKT o KRAVmärkt!!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

 

 

 

VÅR EGEN EKOLOGISKA OSTKAKA

 

BAGARBODENS 
ÖPPETTIDER 

FRÅN v. 35
FIKA o LUNCH
KAN BOKAS
SENAST DAGEN INNAN kl. 15
RING ANNIKA
070-627 12 07
för bokning eller
om du har några frågor och önskemål. 

BAGERIET ÄR HELT STÄNGT
V. 39 och V. 42

ÄN SÅ LÄNGE VET VI INGET OM NÅGRA AKTIVITETER I HÖST OCH VINTER.

VI ÄR MED I 
REKO Ydre och
REKO Aneby Tranås.

Gå med i dessa facebookgrupper, så kan du beställa produkter för avhämtning på bestämda mötesplatser i respektive kommuner.
Ydre (vid Rydsnäs handel) onsdag varje jämn vecka.
Aneby (torget) och
Tranås (på Stigas parkering nära Granngården)
onsdag varje ojämn vecka.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

FALLA SPELT & BAGARBOD
Gårdsbutik EKO Café
På landsbygden 8 km söder om Tranås.
Lat:57,96587,Lon:14,97445

NU HAR VI
INGA FASTA ÖPPETTIDER LÄNGRE
 
¤¤¤¤¤¤¤¤
OM BOKNING SKER PÅ TELEFON 070-627 12 07
SENAST kl 15 DAGEN INNAN
SERVERAR VI FIKA och LUNCH
TISDAG - LÖRDAG
UNDER TIDEN 25/8 - 17/9

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
GRÖNSAKSRÄTTER:
v. 35 - BROCCOLI med ÄDELOSTSÅS
v. 36 - BAKOKRYDDAD GRÖNSAKSGRYTA
v. 37 - RÖDBETOR i UGN med HONUNG o FETA
v. 38 - RATATOUILLE
Kan kompletteras med alternativen
Varmrökt lax, isterband, pastrami(nöt) eller champinjoner
LÖRDAGAR
ENDAST 2-RÄTTERS

KÖTT - eller LAXTALLRIK
samt
VÅR EGEN OSTKAKA eller RYSSBYGLASS

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Bageriet bakar säkert till onsdagar och fredagar - annars  bara vid större beställningar. Ostkaka  produceras på måndagar varför beställning av större mängder och i specialformar måste ske veckan innan önskat hämtdatum.
Oftast finns erbjudanden med bröd och bullar samt ostkaka i frysen.

Vi står på TORGET i TRANÅS på fredagar, levererar bröd till COOP i Tranås på onsdagar samt erbjuder delar av vårt sortiment på våra närmaste REKO-ringar på onsdagar. Jämna veckor REKO Ydre och ojämna veckor REKO Aneby-Tranås.
Är du intresserad - gå med i någon av dessa facebook-grupper.


¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
FÖR AKTUELL INFORMATION OCH BOKNING
RING 
070-627 12 07

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
 TILL TORGET PÅ FREDAGAR KOMMER VI  
MED BRÖD, BULLAR, NÅGON GOD KAKA o OSTKAKA SAMT EGNA INLÄGGNINGAR och GRÖNSAKER m.m. från FALLA SKOG & TRÄDGÅRD

VILL DU HA NÅGOT SÄRSKILT?
PRATA MED SVEN-OLOF PÅ TORGET ELLER RING ANNIKA 070-627 12 07

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

NORMALT TAR VI EMOT SMÅ och STORA SÄLLSKAP
LEVERERAR MAT TILL SAMLINGSLOKALER
KOMMER GÄRNA UT I NATUREN MED VÅR STORA VEDELDADE SOPPGRYTA.
DÅ KAN VI UTSPISA MÅNGA UNDER ENKLA FÖRHÅLLANDEN.
DETTA GÄLLER JU TYVÄRR INTE FÖR NÄRVARANDE, MEN I MÅN AV TID KAN VI TA MINDRE CATERINGUPPDRAG - VI TILLHANDAHÅLLER DOCK INGEN SERVERINGSPERSONAL.
I LUSTHUSET KAN VI TA EMOT MINDRE SÄLLSKAP och SERVERA MATEN PÅ TALLRIK (ingen buffé) - ANTAL PERSONER ÄR BEROENDE PÅ VILKA CORONAHÄNSYN SOM KRÄVS VID VARJE TILLFÄLLE 


VÄLKOMMEN ATT RINGA TILL ANNIKA

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Tel. 070-627 12 07

 ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

                                              ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

HAR NI NÅGRA ÖNSKEMÅL - VI KANSKE KLARAR DET!! VI VILL GÄRNA DISKUTERA DET OCH ANTA NYA UTMANINGAR.

Vi kan fixa en hel del och gör det gärna!

Välkomna att boka!

Annika i gårdsbutiken

 Bröd och ostkaka bakas på ekologiska och naturliga råvaror.

                                                    Välkommen till oss!     

   


Falla spelt & bagarbod är en verksamhet, som har kompletterat vårt ekologiska jordbruk med mjölk- och köttproduktion samt skogsbruk.
Nu har vi lämnat livet som aktiva lantbrukare till nästa generation och fortsätter "bara" med bageri, sommarservering, catering och entreprenadkörning inom lant- och skogsbruk.
Den första Spelten skördades här i Falla år 2000 och speltmjölet formas hantverksmässigt till smakliga och nyttiga bröd och bakverk.
Ostkakan tillverkas av ekologisk mjölk från traktens KRAV-certifierade kor enligt Astrid i Lilla-Fallas bästa recept.
Den innehåller MJÖLK, GRÄDDE. ÄGG, SÖTMANDEL, socker, SPELT och ostlöpe - INGET ANNAT!