EFTER ATT VI UPPLEVT DEN SVÅRASTE TORKAN PÅ MYCKET LÄNGE STÅR VI INFÖR EN STALLPERIOD MED EN MER ÄN HALVERAD ENSILAGESKÖRD. GRÄS OCH TRÄD HAR VISSNAT EN DEL AV VÅRSÄDEN BRÅD-MOGNADE, MEN SPELT OCH FODERKORN HAR GÅTT BRA. VI BAKAR JU ÄNNU PÅ FÖRRA ÅRETS SKÖRD. NU HAR VI KOMMIT ÖVERENS MED KVARNEN OM HUR MJÖLET SKA VARA FÖR ATT GE DE FINA KALLJÄSTA LJUSA SURDEGSBRÖDEN MED SIKTSURDEG.
VI FORTSÄTTER ATT BAKA VARJE TISDAG OCH FREDAG OCH KAN TA EMOT STÖRRE BESTÄLLNINGAR ÄVEN ANDRA VECKODAGARDAGAR.
VÅR CATERINGVERKSAMHET ÖKAR HELA TIDEN! Det är gott med ekologisk mat!Vi lagar gärna till en blandad buffé om ni inte vill ha en matig soppa med goda bröd till och ostkaka därefter.
Våra KALLJÄSTA bröd har blivit mycket populära.
HUSBONDENS SALTSTÄNKTA RÅG - ett kalljäst rågbröd med rågsur och speltsiktsur med litet extra flingsalt på toppen. Jättegott i tunna skivor med ost eller ägg och ansjovis! Tidigare finns ju FALLAJÄTTEN - med surdegar av både speltsikt och fullkornsråg.
KORGBOLLEN - med fördeg av speltsikt och pyttelite jäst samt surdeg av fullkornsspelt.
LJUSA SPELTBOLLEN (eller söndagsbröd, som vi kallar det för att det bara innehåller siktat mjöl) - med surdeg av speltsikt och litet jäst.
OLIV-&TOMAT - det är söndagsbröd med soltorkade tomater och härliga grekiska oliver.
SÅ OLIKA MEN LIKA GODA!
Må gott och fortsätt vara rädd om naturen och köp KRAVmärkt!!
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤