HOS OSS ÄR DET GLEST MELLAN BORDEN I TRÄDGÅRDEN.
I LUSTHUSET MED STOR VOLYM FÖLJER VI OCKSÅ FOLKHÄLSOMYNDIGHETENS REKOMMENDATIONER MED EXTRA MARGINAL. JAG AVVAKTAR ÄNNU MED START OCH TIDER FÖR SOMMARSERVERINGEN.

EMMA JOBBAR MED SINA PLANTOR OCH VÄXTHUS OCH FRILAND. JAG HOPPAS PÅ FINA SALLATSSORTER, TOMATER, GURKOR o ANDRA GRÖNSAKER TILL SERVERINGEN. 
VI VILL FÖRSTÅS SERVERA SÅ MYCKET SOM MÖJLIGT AV DET SOM ODLAS AV  FALLA.SKOG & TRÄDGÅRD.  

VÅRT EGET SORTIMENT: 
KALLJÄSTA BRÖD: 
KORGBOLLEN - med fördeg av speltsikt och pyttelite jäst samt surdeg av fullkornsspelt. 
LJUSA SPELTBOLLEN (eller söndagsbröd, som vi kallar det för att det bara innehåller siktat mjöl) - med surdeg av speltsikt och litet jäst.
OLIV-&TOMAT - det är söndagsbröd med soltorkade tomater och härliga grekiska oliver. 
DRÄNGEN - siktat mjöl med surdeg av fullkornsråg och en gnutta jäst.
KUMMINDRÄNGEN - samma bröd som drängen med fin svensk kummin som krydda


RÅGSURDEGSBRÖD:
BONDENS GROVA
BONDKÄRINGENS SPELT-o RÅGLIMPA
SPELT-o MOROTSBRÖD
SPELT-o HAVREBRÖD.

SKÅLLADE SPELTBRÖD:
MARKENS FRUKTBRÖD
HALVGROVA BULLAR

SÖTARE BAKVERK:
KANELBULLAR
KARDEMUMMABULLAR
MJUKA KAKOR
OSTKAKA 
OCH LITET TILL......... 

Må gott och fortsätt vara rädd om naturen! Köp närproducerat EKOLOGISKT o KRAVmärkt!!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

 

 

 

 

 

 

 

 

VÅR EGEN EKOLOGISKA OSTKAKA

 

BAGARBODENS PLANERADE
ÖPPETTIDER 2020: 
V 7 - 22
ENDAST MYCKET BEGRÄNSAT ÖPPET FÖR FÖRBOKADE SMÅ SÄLLSKAP, MEN

VI FINNS PÅ TORGET I TRANÅS VARJE FREDAG.

V 23 - 25
MYCKET OSÄKRA TIDER. RING HELST OCH KOLLA PÅ
070-627 12 07

v.26 - 33
SOMMARSERVERING FIKA, LUNCH m.m. TISDAG - LÖRDAG
kl. 11 - 15 


RING:
Annika070-627 12 07
om du har några speciella önskemål. 

VI ÄR OCKSÅ MED I
REKO Ydre och
REKO Aneby Tranås.
Gå med i dessa facebookgrupper, så kan du beställa produkter för avhämtning på bestämda mötesplatser i respektive kommuner.
Ydre (vid Rydsnäs handel) onsdag varje jämn vecka.
Aneby (torget) och Tranås (vid Granngården) onsdag varje ojämn vecka.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

FALLA SPELT & BAGARBOD
Gårdsbutik EKO Café
På landsbygden 8 km söder om Tranås.
Lat:57,96587,Lon:14,97445
Vi har produktion i bageriet och står på TORGET i TRANÅS på fredagar, levererar bröd till COOP i Tranås på onsdagar. Vi erbjuder delar av vårt sortiment på våra närmaste REKO-ringar på onsdagar jämna veckor REKO Ydre och ojämna veckor REKO Aneby-Tranås. Är du intresserad - gå med i någon av dessa facebook-grupper.
Just nu tror vi, att vi kan ha vår servering öppen i sommar, men vår traditionella öppning på Mors Dag (31/5) kan vi inte genomföra som vi brukar. Det begränsade antal människor, som får samlas gör att det måste förändras och hur vi ska göra vet vi inte ännu.
Klart är att öppettiderna fram till midsommar måste bli mycket begränsade, så håll ögonen öppna här på hemsidan och på Facebook: Falla Spelt och bagarbod.
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
FÖR AKTUELL INFORMATION RING

070-627 12 07
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
VI KOMMER TILL TORGET PÅ FREDAGAR 
MED BRÖD, BULLAR, NÅGON GOD KAKA o OSTKAKA

VILL DU HA NÅGOT SÄRSKILT?
BRÖD o BULLAR  KAN BESTÄLLAS FRAM TILL KL.12 DAGEN INNAN
OSTKAKA (ej standard) o AVANCERADE BAKVERK BESTÄLLS SENAST MÅNDAG 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

NORMALT TAR VI EMOT SMÅ o STORA SÄLLSKAP
LEVERERAR MAT TILL SAMLINGSLOKALER
KOMMER GÄRNA UT I NATUREN MED VÅR STORA VEDELDADE SOPPGRYTA.
DÅ KAN VI UTSPISA MÅNGA UNDER ENKLA FÖRHÅLLANDEN.
DETTA GÄLLER INTE FÖR NÄRVARANDE


VÄLKOMMEN ATT RINGA TILL ANNIKA

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Tel. 070-627 12 07

 ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
VÅRA SPECIALITETER:
¤¤   BRÖDBUFFÉ - ät så mycket du vill av
bröd, ost,
marmelad till kaffe, te .......80:-

¤¤ KAFFE o OSTKAKA m sylt o vispgrädde...60:-/75:-

¤¤SOPPA m bröd, ost, vatten, kaffe o ostkaka.....120 - 140:-

¤¤GRILLAD SURDEGSMACKA(olika pålägg) m SALLAD....80:-

¤¤ SJÖARPS LAX m potatis o sallad, vatten, kaffe ..140:-

¤¤   EKOLOGISK FLÄSKYTTERFILÉ m CHAMPINJONER ..............175:-

¤¤BUFFÉER med övervägande ekologiska inslag...........per person från 230:-

                                              ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

HAR NI ANDRA ÖNSKEMÅL - VI KANSKE KLARAR DET!! VI VILL GÄRNA DISKUTERA DET OCH ANTA NYA UTMANINGAR.

Vi kan fixa en hel del och gör det gärna!

Välkomna att boka!

Annika i gårdsbutiken

 Bröd och ostkaka bakas på ekologiska och naturliga råvaror.

                                                    Välkommen till oss!     

   


Falla spelt & bagarbod är en verksamhet, som har kompletterat vårt ekologiska jordbruk med mjölk- och köttproduktion samt skogsbruk.
Nu har vi lämnat livet som aktiva lantbrukare till nästa generation och fortsätter "bara" med bageri, sommarservering, catering och entreprenadkörning inom lant- och skogsbruk.
Den första Spelten skördades här i Falla år 2000 och speltmjölet formas hantverksmässigt till smakliga och nyttiga bröd och bakverk.
Ostkakan tillverkas av ekologisk mjölk från traktens KRAV-certifierade kor enligt Astrid i Lilla-Fallas bästa recept.
Den innehåller MJÖLK, GRÄDDE. ÄGG, SÖTMANDEL, socker, SPELT och ostlöpe - INGET ANNAT!