VÅREN ÄR HÄR!
EFTER FÖRRA SOMMARENS OFATTBARA TORKA HAR HÖSTEN GETT OSS REGN OCH VINTERN GETT OSS SNÖ, SÅ MAN KAN TRO ATT DET SKA RÄCKA TILL ATT FYLLA PÅ GRUNDVATTENNIVÅN TILL NORMALA NIVÅER.
NU PENSIONERAR VI OSS FRÅN LANTBRUKET EFTER ATT HA VARIT MJÖLK-o KÖTTPRODUCENTER I FALLA SEDAN 1974.
NYA GENERATIONER TAR VID OCH I VÄXTHUSET PÅGÅR FULL AKTIVITET OCH MÅNGA PLANTOR VÄNTAR PÅ ATT FÅ FLYTTA IN. SNART SKA VÄL ÄVEN ÅKERBRUKET KOMMA IGÅNG - DET ÄR MÅNGA BÖNDER SOM TRAMPAR OTÅLIGT OCH VILL KOMMA UT MED HARV OCH SÅMASKIN!


VI FORTSÄTTER ATT BAKA OCH TA EMOT GÄSTER OCH FIXA CATERINGUPPDRAG. 

KALLJÄSTA BRÖD:
KORGBOLLEN - med fördeg av speltsikt och pyttelite jäst samt surdeg av fullkornsspelt. 
LJUSA SPELTBOLLEN (eller söndagsbröd, som vi kallar det för att det bara innehåller siktat mjöl) - med surdeg av speltsikt och litet jäst.
OLIV-&TOMAT - det är söndagsbröd med soltorkade tomater och härliga grekiska oliver.
DRÄNGEN - siktat mjöl med surdeg av fullkornsråg och en gnutta jäst.
KUMMINDRÄNGEN - samma bröd som drängen med fin svensk kummin som krydda

RÅGSURDEGSBRÖD:
BONDENS GROVA
BONDKÄRINGENS SPELT-o RÅGLIMPA
SPELT-o APRIKOSBRÖD
SPELT-o HAVREBRÖD.

SKÅLLADE SPELTBRÖD:
MARKENS FRUKTBRÖD
HALVGROVA BULLAR

 KANELBULLAR
 KARDEMUMMABULLAR
 MJUKA KAKOR
OSTKAKA 
 OCH LITET TILL......... 

Må gott och fortsätt vara rädd om naturen och köp KRAVmärkt!!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

 

 

 

ÖPPETTIDER: 
EFTER ÖVERENSKOMMELSE TAR VI EMOT SÄLLSKAP OCH FÖRENINGAR.
BAGERIET ÄR STÄNGT I JANUARI.
FEBRUARI - MAJ BAKAR VI ETT PAR DAGAR I VECKAN OCH VI SES PÅ TORGET I TRANÅS VARJE FREDAG.

VI STARTAR UPP SOMMARSÄSONGEN PÅ MORS DAG 27 MAJ MED VÅR TRADITIONELLA BUFFÉ MED SOPPA OCH OSTKAKA.

1/6-23/6
fredag-lördag
KL. 11-15


26/6 - 12/8

TISDAG-FREDAG
KL. 11-15
Annika
070-627 12 07
Sven-Olof 
070-664 87 17
Karin
070-352 58 39

Har du några speciella önskemål kan du ringa till Annika eller diskutera med Sven-Olof och Karin på torget i Tranås på fredagar. 

Vi är öppna för nya förslag!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

FALLA SPELT & BAGARBOD
Gårdsbutik EKO Café  
På landsbygden 8 km söder om Tranås.
Lat:57,96587,Lon:14,97445
VILL DU FIRA MORS DAG HOS OSS?
27 maj kl. 11 - 15
Det blir loppis, tipspromenad 
soppa o. ostkaka! 
Bordsbokning soppbuffén kl. 12-15 
tel. 
070-627 12 07
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
NYA ÖPPETTIDER 2018:
1JUNI - MIDSOMMAR
FREDAG-LÖRDAG kl.11-15
26 JUNI - 12 AUGUSTI
TISDAG - SÖNDAG kl. 11-15
LUNCH PÅ NYTT SÄTT:
Vi lagar till dagens ekologiska GRÖNSAK, serverar med sallad på bönor, linser eller kikärtor och blandad grönsallad.
Kan kompletteras med
varmrökt Sjöarpslax, Ydreköttpastrami, 
 isterband, champinjoner eller ost.
 

DESSUTOM SEVERAS SOM FÖRUT: 
SOPPA, OSTKAKA
GRILLADE SURDEGSMACKOR
BULLFIKA, BRÖDBUFFÉ

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤   
070-627 12 07(Annika)

070-664 87 17(Sven-Olof) 
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
ÅRET RUNT ÄR SMÅ OCH STORA SÄLLSKAP VÄLKOMNA att boka drängstugan eller övervåningen för en bit mat eller kaffe med ostkaka, brödbuffé eller bulle.
En del kvällar är bokade för föreningsmöten och vi behöver litet framförhållning om vi behöver komplettera med färska råvaror från annat håll.

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

070-627 12 07
¤¤¤¤¤¤¤

VI KOMMER TILL TORGET PÅ FREDAGAR(februari-december)

MED BRÖD, BULLAR, NÅGON GOD KAKA o OSTKAKA
VILL DU HA NÅGOT SÄRSKILT?
BRÖD o BULLAR  KAN BESTÄLLAS FRAM TILL KL.12 DAGEN INNAN
OSTKAKA (ej standard) o AVANCERADE BAKVERK BESTÄLLS SENAST MÅNDAG 

RING   070-627 12 07
VI HAR OCKSÅ
ÄGG från Lindåsen
HONUNG från NYHEMMET/TUBBARP(KRAV)
EKOLOGISKA LIVSMEDEL KAN VI TA MED FRÅN BUTIKEN

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

VI TAR EMOT SMÅ o STORA SÄLLSKAP
LEVERERAR MAT TILL SAMLINGSLOKALER
KOMMER GÄRNA UT I NATUREN MED VÅR STORA VEDELDADE SOPPGRYTA.
DÅ KAN VI UTSPISA MÅNGA UNDER ENKLA FÖRHÅLLANDEN.


VÄLKOMMEN ATT RINGA TILL ANNIKA
DÅ KAN VI DISKUTERA FÖRSLAG PÅ SOPPOR OCH BUFFÉER.

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Tel. 070-627 12 07

 ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
VÅRA SPECIALITETER:
¤¤   BRÖDBUFFÉ - ät så mycket du vill av
bröd, ost,
marmelad till kaffe, te .......80:-

¤¤ KAFFE o OSTKAKA m sylt o vispgrädde...60:-/75:-

¤¤SOPPA m bröd, ost, vatten, kaffe o ostkaka.....120 - 140:-

¤¤GRILLAD SURDEGSMACKA(olika pålägg) m SALLAD....80:-

¤¤ SJÖARPS LAX m potatis o sallad, vatten, kaffe ..120:-

¤¤   EKOLOGISK FLÄSKYTTERFILÉ m CHAMPINJONER fr YDRE..............160:-

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

VI TAR GÄRNA EMOT SÄLLSKAP ÅRET RUNT - FÖRLÄGG ERT ÅRSMÖTE HOS OSS SÅ KAN NI PASSA PÅ ATT ÄTA GOTT OCH PRISVÄRT.

                                              ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

HAR NI ANDRA ÖNSKEMÅL - VI KANSKE KLARAR DET!! VI VILL GÄRNA DISKUTERA DET OCH ANTA NYA UTMANINGAR.

Vi kan fixa en hel del och gör det gärna!

Välkomna att boka!

Annika i gårdsbutiken

 Bröd och ostkaka bakas på ekologiska och naturliga råvaror.

                                                    Välkommen till oss!     

   


Falla spelt & bagarbod är en verksamhet som kompletterar det ekologiska jordbruket med mjölkproduktion. Den första Spelten skördades 2000 och nu formas speltmjölet hantverksmässigt till smakliga och nyttiga bröd och bakverk. Ostkakan tillverkas av ekologisk mjölk från gårdens egna kor