VÅRBRUKET ÄR KLART o RINGVÄLTEN ÄR INSTÄLLD. 
I BAGERIET HAR VI JOBBAT INFÖR HÖGSÄSONG MED ATT PROVA LITET NYHETER.
NU HOPPAS VI FÅ MJÖL FRÅN KVARNEN, SOM MOTSVARAR VAD VI ÄR VANA VID. VÅR SENASTE LEVERANS VAR INTE RIKTIGT BRA. KVARNEN HAR BYTT UTRUSTNING OCH  HAR INTE LYCKATS SEPARERA DE OLIKA FRAKTIONERNA SOM BLIR VID SIKTNINGEN - DET HAR GETT ETT SIKTAT MJÖL, SOM ÄR MÖRKARE I FÄRGEN OCH INTE HELLER GER SAMMA STRUKTUR TILL DE KALLJÄSTA BRÖDEN MED SIKTSURDEG.

VI FORTSÄTTER ATT BAKA I FÖRSTA HAND VARJE TISDAG OCH FREDAG OCH LÄGGER TILL BAKDAGAR VARTEFTER EFTERFRÅGAN OCH BESÖKEN ÖKAR. VÄLKOMNA!

VÅR CATERINGVERKSAMHET ÖKAR HELA TIDEN! Det är gott med ekologisk mat!Vi lagar gärna till en blandad buffé om ni inte vill ha en matig soppa med goda bröd till och ostkaka därefter.

Våra  KALLJÄSTA bröd har blivit mycket populära.
 HUSBONDENS SALTSTÄNKTA RÅG - ett kalljäst rågbröd med rågsur och speltsiktsur med litet extra flingsalt på toppen. Jättegott i tunna skivor med ost eller ägg och ansjovis! Tidigare finns ju FALLAJÄTTEN -  med surdegar av både speltsikt och fullkornsråg.
KORGBOLLEN - med fördeg av speltsikt och pyttelite jäst samt surdeg av fullkornsspelt. 
LJUSA SPELTBOLLEN (eller söndagsbröd, som vi kallar det för att det bara innehåller siktat mjöl) - med surdeg av speltsikt och litet jäst.
OLIV-&TOMAT - det är söndagsbröd med soltorkade tomater och härliga grekiska oliver.

 SÅ OLIKA MEN LIKA GODA!

Må gott och fortsätt vara rädd om naturen och köp KRAVmärkt!!

 

 ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

 

NYTTIGA PRESENTER!

Det fixar vi! Beställ egna kombinationer av våra produkter.
Välkommen med önskemål!

 

 

ÖPPETTIDER:
JUNI - AUGUSTI
Tisdag-fredag
kl.11-20
Lördag-söndag
kl.11-14
Måndagar
STÄNGT

SEPTEMBER - DECEMBER
Endast förbokningar.

FARS DAG i NOVEMBER
firas med middag och speciell aktivitet.

DECEMBER - EKOLOGISK JULGRÖT till små och stora bokade sällskap.

JANUARI - Stängt.


FEB-MAJ endast förbokning

CAFÉET KAN BOKAS AV SMÅ OCH STORA SÄLLSKAP.
Nästan när som helst!
Ring bara!
Annika
070-627 12 07
Sven-Olof
070-664 87 17
Karin
070-352 58 39

Har du några speciella önskemål kan du ringa till Annika eller diskutera med Sven-Olof och Karin på torget i Tranås på fredagar.
Vi är öppna för nya förslag!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

FALLA SPELT & BAGARBOD
Gårdsbutik EKO Café  
På landsbygden 8 km söder om Tranås.
Lat:57,96587,Lon:14,97445
VI HAR ÖPPET!
Välkommen!
Fika, ät lunch,
ta en kvällsmacka!
tisdag - söndag
¤¤¤¤¤¤¤

070-627 12 07
¤¤¤¤¤¤¤

TIPSPROMENAD
VACKER MILJÖ PÅ AKTIV EKOLOGISK GÅRD

VI KOMMER TILL TORGET PÅ FREDAGAR
MED BRÖD, BULLAR, NÅGON GOD KAKA o OSTKAKA
VILL DU HA NÅGOT SÄRSKILT?
BRÖD o BULLAR  KAN BESTÄLLAS FRAM TILL KL.12 DAGEN INNAN
OSTKAKA (ej standard) o AVANCERADE BAKVERK BESTÄLLS SENAST MÅNDAG 

RING   070-627 12 07
VI HAR OCKSÅ
ÄGG från Lindåsen
(HONUNG från NYHEMMET)tillfälligt slut
KRAVHONUNG från TUBBARP

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

VI TAR EMOT SMÅ o STORA SÄLLSKAP
LEVERERAR MAT TILL SAMLINGSLOKALER
KOMMER GÄRNA UT I NATUREN MED VÅR STORA VEDELDADE SOPPGRYTA.


VÄLKOMMEN ATT RINGA TILL ANNIKA
DÅ KAN VI DISKUTERA FÖRSLAG PÅ SOPPOR OCH BUFFÉER.

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Tel. 070-627 12 07
, 0140-610 93
 ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
VÅRA SPECIALITETER:
¤¤   BRÖDBUFFÉ - ät så mycket du vill av
bröd, ost,
marmelad till kaffe, te .......75:-
¤¤ KAFFE o OSTKAKA m sylt o vispgrädde.....50/70:-
¤¤ BULLE med KAFFE/TE/SMAKIS......35:-
¤¤ OSTFRALLA med KAFFE/TE/SMAKIS......35:-
¤¤ DAGENS SOPPA m bröd, ost, vatten, kaffe.....90:-
¤¤GRILLAD SURDEGSMACKA(olika pålägg) m SALLAD....50-60:-
¤¤ SJÖARPS LAX m potatis o sallad, vatten, kaffe ..110:-
¤¤   EKOLOGISK FLÄSKYTTERFILÉ med valfri POTATIS,
SALLAD o CHAMPINJONER fr YDRE..............160:-
¤¤ PANNKAKOR(3st)m sylt o vispgrädde................40:-
vill du ha en liten(100g)portion ostkaka m sylt o vispgrädde efter maten..30:-
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

VI TAR GÄRNA EMOT SÄLLSKAP ÅRET RUNT - FÖRLÄGG ERT ÅRSMÖTE HOS OSS SÅ KAN NI PASSA PÅ ATT ÄTA GOTT OCH PRISVÄRT.

                                              ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
HAR NI ANDRA ÖNSKEMÅL - VI KANSKE KLARAR DET!! VI VILL GÄRNA DISKUTERA DET OCH ANTA NYA UTMANINGAR.

Vi kan fixa en hel del och gör det gärna!

Välkomna att boka!

Annika i gårdsbutiken

 Bröd och ostkaka bakas på ekologiska och naturliga råvaror.

                                                    Välkommen till oss!     

   


Falla spelt & bagarbod är en verksamhet som kompletterar det ekologiska jordbruket med mjölkproduktion. Den första Spelten skördades 2000 och nu formas speltmjölet hantverksmässigt till smakliga och nyttiga bröd och bakverk. Ostkakan tillverkas av ekologisk mjölk från gårdens egna kor