HOS OSS ÄR DET GLEST MELLAN BORDEN I TRÄDGÅRDEN.
I LUSTHUSET MED STOR VOLYM FÖLJER VI OCKSÅ FOLKHÄLSOMYNDIGHETENS REKOMMENDATIONER MED EXTRA MARGINAL. 

EMMA JOBBAR MED SINA PLANTOR OCH VÄXTHUS OCH FRILAND. JAG HOPPAS PÅ FINA SALLATSSORTER, TOMATER, GURKOR o ANDRA GRÖNSAKER TILL SERVERINGEN. 
VI VILL FÖRSTÅS SERVERA SÅ MYCKET SOM MÖJLIGT AV DET SOM ODLAS AV  FALLA.SKOG & TRÄDGÅRD.  

VÅRT EGET SORTIMENT: 
KALLJÄSTA BRÖD: 
KORGBOLLEN - med fördeg av speltsikt och pyttelite jäst samt surdeg av fullkornsspelt. 
LJUSA SPELTBOLLEN (eller söndagsbröd, som vi kallar det för att det bara innehåller siktat mjöl) - med surdeg av speltsikt och litet jäst.
OLIV-&TOMAT - det är söndagsbröd med soltorkade tomater och härliga grekiska oliver. 
DRÄNGEN - siktat mjöl med surdeg av fullkornsråg och en gnutta jäst.
KUMMINDRÄNGEN - samma bröd som drängen med fin svensk kummin som krydda


RÅGSURDEGSBRÖD:
BONDENS GROVA
BONDKÄRINGENS SPELT-o RÅGLIMPA
SPELT-o MOROTSBRÖD
SPELT-o HAVREBRÖD.

SKÅLLADE SPELTBRÖD:
MARKENS FRUKTBRÖD
HALVGROVA BULLAR

SÖTARE BAKVERK:
KANELBULLAR
KARDEMUMMABULLAR
MJUKA KAKOR
OSTKAKA 
OCH LITET TILL......... 

Må gott och fortsätt vara rädd om naturen! Köp närproducerat EKOLOGISKT o KRAVmärkt!!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

 

 

 

 

 

 

 

 

VÅR EGEN EKOLOGISKA OSTKAKA

 

BAGARBODENS 
ÖPPETTIDER 
SOMMARSERVERING FIKA, LUNCH m.m. TISDAG - LÖRDAG
kl. 11 - 15 
RING:
Annika070-627 12 07 för bordsbokning eller
om du har några frågor och önskemål. 

VI SERVERAR DAGENS GRÖNSAKSRÄTT, SOM KAN KOMPLETTERAS MED
>Sjöarps varmrökta lax
>Pastrami från Börjes
>Vaggeryds isterband
>Ydrechampinjoner
VI HAR LITET ANNAT SMÅTT OCH GOTT OCH ALTERNATIV FÖR BARNEN

 

 

VI ÄR OCKSÅ MED I
REKO Ydre och
REKO Aneby Tranås.
Gå med i dessa facebookgrupper, så kan du beställa produkter för avhämtning på bestämda mötesplatser i respektive kommuner.
Ydre (vid Rydsnäs handel) onsdag varje jämn vecka.
Aneby (torget) och
Tranås (på Stigas parkering nära Granngården)
onsdag varje ojämn vecka.

 

 

 

  

 

 

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

FALLA SPELT & BAGARBOD
Gårdsbutik EKO Café
På landsbygden 8 km söder om Tranås.
Lat:57,96587,Lon:14,97445
Tipspromenaden är uppsatt
och vi serverar
FIKA, OSTKAKA och LUNCH 
 ÖPPET
TISDAG - LÖRDAG
ÖPPET kl 11 - 15
¤¤¤
LÖRDAGSSPECIAL 160:-

LAXTALLRIK
eller
KÖTT-o. CHARKTALLRIK
samt
DESSERTER 
Ostkaka, Ryssbyglass
eller
Kaksmulor med Obergahallon o vispgrädde
Barn (upp till 12 år) äter för 50:-

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

VECKANS SOPPA
GRÖN ÄRTSOPPA med MYNTACRÈMEFRAICHE

och litet annat smått o gott o barnalternativ
Eftersom vi alla måste visa Coronahänsyn kan platserna vara begränsade, men vi har glest placerade bord både i trädgården och i lusthuset. Vi får också ändra litet i serveringsrutiner och menyer, men vi hoppas att det ska fungera med litet tålamod och förståelse.
RING HELST o BOKA BORD
Vi står på TORGET i TRANÅS på fredagar, levererar bröd till COOP i Tranås på onsdagar samt erbjuder delar av vårt sortiment på våra närmaste REKO-ringar på onsdagar. Jämna veckor REKO Ydre och ojämna veckor REKO Aneby-Tranås.
Är du intresserad - gå med i någon av dessa facebook-grupper.


¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
FÖR AKTUELL INFORMATION OCH BORDSBOKNING RING

070-627 12 07
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
VI KOMMER TILL TORGET PÅ FREDAGAR 
MED BRÖD, BULLAR, NÅGON GOD KAKA o OSTKAKA

VILL DU HA NÅGOT SÄRSKILT?
BRÖD o BULLAR  KAN BESTÄLLAS FRAM TILL KL.12 DAGEN INNAN
OSTKAKA (ej standard) o AVANCERADE BAKVERK BESTÄLLS SENAST MÅNDAG 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

NORMALT TAR VI EMOT SMÅ o STORA SÄLLSKAP
LEVERERAR MAT TILL SAMLINGSLOKALER
KOMMER GÄRNA UT I NATUREN MED VÅR STORA VEDELDADE SOPPGRYTA.
DÅ KAN VI UTSPISA MÅNGA UNDER ENKLA FÖRHÅLLANDEN.
DETTA GÄLLER TYVÄRR INTE FÖR NÄRVARANDE


VÄLKOMMEN ATT RINGA TILL ANNIKA

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Tel. 070-627 12 07
 ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

                                              ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

HAR NI NÅGRA ÖNSKEMÅL - VI KANSKE KLARAR DET!! VI VILL GÄRNA DISKUTERA DET OCH ANTA NYA UTMANINGAR.

Vi kan fixa en hel del och gör det gärna!

Välkomna att boka!

Annika i gårdsbutiken

 Bröd och ostkaka bakas på ekologiska och naturliga råvaror.

                                                    Välkommen till oss!     

   

Falla spelt & bagarbod är en verksamhet, som har kompletterat vårt ekologiska jordbruk med mjölk- och köttproduktion samt skogsbruk.
Nu har vi lämnat livet som aktiva lantbrukare till nästa generation och fortsätter "bara" med bageri, sommarservering, catering och entreprenadkörning inom lant- och skogsbruk.
Den första Spelten skördades här i Falla år 2000 och speltmjölet formas hantverksmässigt till smakliga och nyttiga bröd och bakverk.
Ostkakan tillverkas av ekologisk mjölk från traktens KRAV-certifierade kor enligt Astrid i Lilla-Fallas bästa recept.
Den innehåller MJÖLK, GRÄDDE. ÄGG, SÖTMANDEL, socker, SPELT och ostlöpe - INGET ANNAT!