Falla Spelt & Bagarbod

SPELTSKÖRDEN BLEV BRA I HÖSTAS OCH MJÖLET ÄR LÄTTBAKAT OCH GER FINA BRÖD.

VI EXPRIMENTERAR ALLTID LITE MED NYA BRÖD, SÅ DET KAN HÄNDA ATT DET DYKER UPP OPRÖVADE SORTER PÅ TORGET ELLER I FRYSKASSARNA, SOM VI ERBJUDER PÅ REKO.

VÅRT SORTIMENT:
KALLJÄSTA BRÖD:
KORGBOLLEN - med fördeg av speltsikt och pyttelite jäst samt surdeg av fullkornsspelt.
LJUSA SPELTBOLLEN (eller söndagsbröd, som vi kallar det för att det bara innehåller siktat mjöl) - med surdeg av speltsikt och litet jäst.
VALLMOFRALLOR - samma deg som söndagsbrödet, men utbakade som frallor doppade i vallmofrön
OLIV-&TOMAT - det är söndagsbröd med soltorkade tomater och härliga grekiska oliver.
DRÄNGEN - siktat mjöl med surdegar av fullkornsråg o siktad spelt och en gnutta jäst.
KUMMINDRÄNGEN - samma bröd som drängen med fin svensk kummin som krydda

RÅGSURDEGSBRÖD:
Nytt! BARA RÅG
kalljäst o just bara råg
BONDENS GROVA
BONDENS LINGONBRÖD
BONDKÄRINGENS SPELT-o RÅGLIMPA
SPELT-o MOROTSBRÖD
SPELT-o HAVREBRÖD.

SKÅLLADE SPELTBRÖD:
MARKENS FRUKTBRÖD
HALVGROVA BULLAR
MÜSLIFRALLOR
PUMPABRÖD, med pumpa från URJORD i Ryggestorp
VÖRTBRÖD (VÖRT från NÄÄS ekoölsbryggning)
HÅLKAKOR

SÖTARE BAKVERK:
KANELBULLAR
KARDEMUMMABULLAR SAFFRANSBULLAR (nov-dec) ANISBRÖD (sommartid)
MJUKA KAKOR
SMÅKAKOR

ÄKTA SMÅLÄNDSK
OSTKAKA
OCH LITET TILL.........

Må gott och fortsätt vara rädd om naturen! Köp närproducerat och/eller EKOLOGISKT!

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

BAGARBODENS
ÖPPETTIDER
BAGERIET ÄR IGÅNG ETT PAR DAGAR I VECKAN FÖR BESTÄLLNINGAR AV BRÖD, BULLAR o OSTKAKA. VI TAR I MÅN AV TID OCH ORK EMOT SÄLLSKAP, SOM KAN SITTA PÅ ÖVERVÅNINGEN eller I DRÄNGSTUGAN. NÄR VÄDRET TILLÅTER ANVÄNDER VI LUSTHUSET o TRÄDGÅRDEN.
OBS! ENDAST BOKADE SÄLLSKAP.
TILL SOMMAREN RÄKNAR VI MED ATT ÖPPNA SERVERINGEN FÖR FIKA, OSTKAKA o LUNCH.

VI ÄR MED I
REKO Ydre och
REKO Aneby Tranås.

Gå med i dessa facebookgrupper, så kan du beställa produkter för avhämtning på bestämda mötesplatser i respektive kommuner.
Ydre (vid Rydsnäs handel) onsdag varje jämn vecka.
Aneby (torget) och
Tranås (på Stigas parkering nära Granngården)
onsdag varje ojämn vecka.

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

FALLA SPELT & BAGARBOD
Gårdsbutik EKO Café
På landsbygden 8 km söder om Tranås.
Lat:57,96587,Lon:14,97445

VI ÄR IGÅNG
PÅ LÅGSÄSONGSNIVÅ

Vi bakar bröd och bullar natt till onsdag och levererar till COOP i Tranås och våra REKO-ringar.
Natt till fredag bakar vi och står på TORGET i Tranås. Då har vi bröd, bullar, kakor och ostkakor. Nu exprimenterar vi med en del nya bröd- o. kaksorter. Ibland blir det bra och då återkommer det nog på sortlistan. Ibland blir det inte alls som man tänkt sig och då blir det bara ett expriment.

REKO YDRE JÄMNA VECKOR.

REKO ANEBY-TRANÅS OJÄMNA VECKOR
Är du intresserad - gå med
i någon av dessa facebook-grupper.
Här gäller förhandsbeställning och utlämning på förutbestämd plats under en kort fastställd tid.
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Under våren kan sällskap boka
sammankomster och årsmöten med förtäring.
Så fort det går använder vi lusthuset (max 50)
Annars gäller
Drängstugan (max 8) eller Övervåningen (max 30)
FÖR AKTUELL INFORMATION OCH BOKNING

RING 070-627 12 07

TILL TORGET PÅ FREDAGAR KOMMER VI
MED BRÖD, BULLAR, NÅGON GOD KAKA o OSTKAKA
KRAVÄGG från LINDÅSEN i YDRE

VILL DU HA NÅGOT SÄRSKILT?
PRATA MED SVEN-OLOF PÅ TORGET ELLER RING ANNIKA 070-627 12 07

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

I MÅN AV TID KAN VI TA MINDRE CATERINGUPPDRAG - VI TILLHANDAHÅLLER DOCK INGEN SERVERINGSPERSONAL.
I LUSTHUSET KAN VI TA EMOT SÄLLSKAP IGEN och SERVERA BUFFÉ eller SOPPA.

VÄLKOMMEN ATT RINGA TILL ANNIKA

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
Tel. 070-627 12 07
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

HAR NI NÅGRA ÖNSKEMÅL - VI KANSKE KLARAR DET!! VI VILL GÄRNA DISKUTERA DET OCH ANTA NYA UTMANINGAR.

Vi kan fixa en hel del och gör det gärna!

Välkomna att boka!

Bröd och ostkaka bakas på ekologiska och naturliga råvaror.

Välkommen till oss!